Iata si o farfurie cu ciorba calda si usturoiata de loboda! O nebunie! Fiecare isi pune papara in ea si si-o acreste sau nu, dupa gust. Le pun la indemana otet, zeama de lamaie sau lapte acru. Cine doreste isi poate acri ciorba cu bors de casa - reteta aici. O simfonie de culori si arome de primavara intr-o farfurie cu ciorba de loboda. Mod de preparare Loboda se opareste, se scurge si se toaca marunt. Cepele date prin razatoare sa calesc in ulei si se sting cu suc de rosii. Apoi se pun loboda si 600 ml lapte si se lasa sa dea in cateva clocote. Intre timp, se face un sos din laptele rece ramas, faina, sare, piper si patrunjelul tocat marunt si se adauga la mancare. aluat: 500 g faina 250-300 ml apa calduta/lapte (eu am folosit jumatate apa jumatate lapte) drojdie proaspata o bucata cam cat o nuca 3-4 linguri ulei 1 lingura zahar 1 lingurita sare umplutura: 500 g loboda rosie 200 g urda 1 ceapa 3 fire ceapa verde 2 fire usturoi verde o mana buna de marar si patrunjel verde 2 linguri smantana 2 oua plus unul … Ingrediente necesare pentru loboda cu lapte: Speli loboda si o oparesti in apa fiarta. O scurgi bine si o toci marunt. Intr-o oala, incingi 2 linguri de ulei si calesti nitel o ceapa tocata; apoi adaugi si loboda si peste, torni 2L de lapte prins + o cana de lapte dulce si o legatura mica de marar, maruntita. Adaugim de apa cam la jumatate de oala fara frica de alte cele si asteptam un clocot ,doua.Punem mana pe loboda , ceapa verde si partea groasa de la leustean, le ducem la tocator si cu un cutit bun de verdeata le facem felul si mergem cu ele la oala si le adaugam la fiert. Frunzele de leustean le pastram pentru sfarsitul ciorbei. Vay Tiền Nhanh Ggads.

ciorba de loboda cu lapte